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加强餐厅内部管理对学生用餐情况监督检查
发布时间:2021-06-11 23:56  来源:未知  点击量:

  为全面贯彻执行习近平总书记对阻止餐饮糟蹋行为作出的重要指示精力,汉中职业技术学院活跃将勤俭节约执行到教学、办理、服务等作业中,引导师生培养勤俭节约美德,在全院营造了发起勤俭节约、对立铺张糟蹋的良好氛围。

  

  学习精力到位在习近平总书记对厉行节约、对立糟蹋作出重要指示以来,该院先后通过党委中心组学习会议、院长办公会议、食品安全与节约粮食专题会议等,学习、领会习总书记对阻止餐饮糟蹋行为作出的重要指示精力,对营造勤俭节约氛围、加强餐厅内部办理、学生用餐状况监督等进行安排,压实作业职责,保证把爱惜粮食、对立糟蹋各项要求执行到餐饮服务全进程,推进指示精力在学院子实落细。

  

  宣教引导到位结合学院实际,截止10月15日,该院制造勤俭节约宣扬横幅8幅,宣扬展板12张,醒目标识50余张,悬挂、张贴在饮食服务中心表里和餐厅档口处;通过新媒体发布《倡议书》《跟李子柒看“水稻的终身”》等图文、视频资料10余篇,线上展开“全民晒光盘、我节约我荣耀”网络教育,“一起晒空碗”图片征集等活动,参与学生达2000余人次。

  

  安排展开“文明餐桌、厉行节约、对立糟蹋”和“打卡光盘举动”主题宣扬教育活动及主题团日活动,安排学生填写问卷调查、承诺签名、制造手抄报等,制造宣扬微视频,并深化学校、公寓、餐厅等进行专题采访,深化发掘宣扬典型人物先进事迹,倡议厉行节约,对立铺张糟蹋,让勤俭节约理念深化人心。

  

  办理监督到位加强餐厅办理,严控饭菜质量,下降饭菜价格,活跃推广小份菜、小份面、小份汤,执行“一元菜免费汤”政策,引导师生合理购餐,在保证养分均衡的同时减少糟蹋。执行“双百工程”对口帮扶使命,联络调拨冷冻平价大肉,不定期采购质优价廉的扶贫产品,有效操控本钱。严把餐厅食材进口关,大宗物资统一投标、统一配送、统一办理,安排2名安全员不定时到餐厅后台查看,对饭菜制造进程,特别是食材使用进行监督,把好食品安全和对立食品加工进程糟蹋第一关。

  

  严厉执行索票索证、餐具消毒、晨午检等制度,坚持所有饭菜48小时留样,标准处置餐厨垃圾,保证食品卫生安全。展开教职工到学生餐厅体验用餐活动,引导、督促减少食物糟蹋,并对餐厅饭菜种类、质量、价格等进行调查,加大对餐厅糟蹋粮食的监督查看力度,构成监督合力。10月20日,汉中市发改委安排人员到校查看,对该院餐厅保供稳价办法和勤俭节约做法给予了充分肯定。

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